白神山地を由来とする豊かな自然環境で育った農作物達は、
様々な形で利用され、五感を楽しませてくれます。

目屋豆腐

かつて各家庭で作られていた伝統料理を、独自の製法で蘇らせました。
普通の豆腐より硬く、煮崩れしにくいのが特徴です。

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